Cafe Dream:知っておくべきコーヒー豆

風味豊かな一杯のコーヒーとして提供される前に、それは良質の豆から始まります。コーヒー豆についてもっと学ぶことはあなたにあなたの好きな飲​​み物の背後にあるプロセスのより良い考えを与えるでしょう。コーヒー豆には主に次の4種類があります。 

  • アラビカ豆 

これらは北米で通常見られる最も一般的なものです。他の種類に比べて甘くて繊細な味わいです。 

  • ロブスタ豆 

アラビカ豆とは対照的に、これらは風味が強く、カフェイン含有量が高くなっています。これらはヨーロッパ、中東、アフリカでよく知られています。 

  • リベリカ豆 

これらは生産に関しては数が少なく、花のようなノートと独特の木質の味さえあると言われています。 

  • Excelsea Beans 

Excelseaは、同じBeanファミリーに属していますが、Libericaと比較して独特の機能を備えています。リベリカのような素朴な味わいではなく、フルーティーな味わいを放ちます。東南アジアで生産されています。 

珍しい豆を試してみてください

コーヒーあなたのコーヒー体験は標準的な豆で制限されるべきではありません。 私たちは、これらの特性を念頭に置いて、「奇妙な」または珍しい豆のリストを作成しました:それらの場所、それを作るプロセス、およびそれらの物理的外観。 

コーヒー豆について知ることはまだまだあり 興味をそそる性質を持つこれらの4つのコーヒー豆のようなます。 あなたはそれらについて以下でもっと学ぶことができます。 

  1. 徳之島コーヒー豆 

徳之島では、吉玉誠一という日本の農家が何十年にもわたって生豆を精製してきました。この地域の気候のため、彼はプロセス中にさまざまな試行錯誤を繰り返しました。しかし、彼はそれらの条件で何とか働き、何年にもわたって豆をうまく育ててきました。これらは他のコーヒー豆に比べてサイズが小さく、翡翠の緑色をしています。

  1. ハワイアンコナコーヒー豆 

ハワイ諸島で栽培されているコーヒー豆のひとつです。 多くの人がその活気に満ちた味でそれを探しました。 また、中型で豆は珍しい花の香りがします。 

  1. コピ・ルアク豆

コピ・ルアクは、インドネシア産の珍しいコーヒー豆で作られています。これらの豆は、アジアのパームシベットの助けを借りて処理されています。この動物は、見た目がアライグマに似ているジャコウネコです。 

これらの豆をユニークにしているのは、その製造方法です。これは、焙煎する前にアジアのパームシベットの消化管を通過する必要があるためです。 

  1. 青い山豆  

これらの豆は、地上3,000〜5,000の高さのジャマイカの山岳農地で栽培されています。それらは手作業で選別され、その顕著な高品質のために注意深く取り扱われます。 

一度焙煎すると、コク、苦味、酸味のバランスの取れた味わいになります。